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　　近来，一款名为“干噎酸奶”的共同食物成为了网络热议的论题，招引了不少网友通过视频共享他们的共同食用体会，他们诙谐地描绘需求“大幅度伸长脖子”来协助吞咽，乃至玩笑说食用后“颈部肌肉都能”。跟着这股热潮，克己“干噎酸奶”成了新风尚，但背面躲藏的食物安全危险危险不容忽视。据报道，一名女士因克己并食用了这类酸奶后呈现剧烈吐逆，经确诊为细菌感染。

　　那么，“干噎酸奶”终究为何物？在享用这份共同美食时，又该留心哪些安全事项呢？

　　这款在网络上爆红的“干噎酸奶”，实际上便是通过特别过滤的希腊式酸奶，它因去除了乳清而变得反常浓稠，相似固体。相较于惯例酸奶，广西壮族自治区人民医院养分科的黄婷主治医师指出，尽管它的蛋白质含量因浓缩而进步，但并不代表它是一种低脂食物，并且在养分价值上有所丢失。

　　克己酸奶看似简洁，但实际上对卫生条件有着严格要求，稍有不小心，杂菌的污染就或许带来健康危险，包含吐逆、发热、腹泻等，极点情况下或许会引起脓毒症等严峻疾病。黄婷医师解说，李斯特菌能在广泛的温度范围内生计，感染后可引起胃肠道不适，症状包含厌恶、腹泻，潜伏期一般为8到24小时。

　　专家建议，顾客在选购此类产品时，应榜首先考虑诺言杰出的正规品牌。此外，医师还特别正告，因为“干噎酸奶”质地十分枯燥，大口食用关于老人和儿童而言存在窒息的危险。

　　这些健康提示源自专业技术人员的关怀，提示咱们在寻求新颖食物体会的一起，必须注重食物安全与个人健康。——源自央视财经报道

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